Steinbock Kaffee Kardamom Kuchen

Name: Steinbock Kaffee Kardamom Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250g Mehl; 200g Zucker; 150g Butter; 4 Eier; 100ml frisch gebrühter Kaffee; 1 Teelöffel gemahlener Kardamom; 1 Teelöffel Backpulver; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Kuchenmomente Raffinierte Rezepte

Steinbock Kaffee Kardamom Kuchen ist eine köstliche Kombination aus aromatischem Kaffee und würzigem Kardamom, perfekt für jede Kaffeepause.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T13:57:51.579Z

Dieser Kuchen vereint die Aromen von frisch gebrühtem Kaffee und dem exotischen Geschmack von Kardamom. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee.

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Aromatischer Kaffee kombiniert mit würzigem Kardamom
Saftige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für Kaffeepausen oder besondere Anlässe

      

Die perfekte Kombination

Der Steinbock Kaffee Kardamom Kuchen vereint die intensiven Aromen von frisch gebrühtem Kaffee und dem exotischen Geschmack von Kardamom. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen geschmacklichen Höhepunkt, sondern macht den Kuchen auch zu einem besonderen Erlebnis für die Sinne. Kardamom, ein Gewürz, das oft in der orientalischen Küche verwendet wird, verleiht dem Kuchen eine unverwechselbare Note, die ihn von anderen Kaffeekuchen unterscheidet.

Die Verwendung von frisch gebrühtem Kaffee im Teig sorgt dafür, dass der Kuchen besonders saftig bleibt. Die Kaffee-Aromen durchdringen jeden Bissen und harmonieren hervorragend mit der süßen Butter und dem Zucker. Das Ergebnis ist ein Kuchen, der sowohl Kaffeeliebhaber als auch Gewürzliebhaber begeistert.

Ein Genuss für jede Gelegenheit

Ob für die nächste Kaffeepause, einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder als Highlight bei besonderen Anlässen – dieser Kuchen ist immer eine ausgezeichnete Wahl. Seine saftige Textur und der aromatische Geschmack machen ihn zu einem unwiderstehlichen Dessert, das sich leicht servieren lässt. Einfach in Stücke schneiden und genießen!

Darüber hinaus lässt sich der Steinbock Kaffee Kardamom Kuchen auch hervorragend variieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um zusätzliche Texturen und Geschmäcker zu integrieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an Ihre Vorlieben an.

Zutaten

Hauptzutaten

250g Mehl
200g Zucker
150g Butter
4 Eier
100ml frisch gebrühter Kaffee
1 Teelöffel gemahlener Kardamom
1 Teelöffel Backpulver
Prise Salz

Die Zutaten gut vermischen, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten.

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver, Kardamom und Salz vermengen und abwechselnd mit dem Kaffee unterrühren.

Backen

Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und bei 180°C ca. 40 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Tipps zum Backen

Um sicherzustellen, dass Ihr Steinbock Kaffee Kardamom Kuchen perfekt gelingt, ist es wichtig, die Zutaten gut vorzubereiten. Achten Sie darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, da sie sich so leichter mit dem Zucker vermengen lässt. Dies trägt zur luftigen Konsistenz des Kuchens bei.

Verwenden Sie stets frisch gebrühten Kaffee für den besten Geschmack. Auch die Qualität des Kaffees spielt eine entscheidende Rolle: Ein aromatischer, gut ausgewogener Kaffee verleiht dem Kuchen eine tiefere Geschmacksnote.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Steinbock Kaffee Kardamom Kuchen einfach pur oder mit einer leichten Glasur aus Puderzucker und einem Hauch von Kaffee. Alternativ können Sie auch eine Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis dazu reichen, um den Genuss zu vervollständigen.

Für eine festliche Note können Sie den Kuchen mit gerösteten Kaffeebohnen oder einer Prise gemahlenem Kardamom dekorieren. Dies sorgt nicht nur für einen optischen Akzent, sondern verstärkt auch die Aromen des Kuchens.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen vorher backen?

Ja, der Kuchen kann bis zu drei Tage im Voraus gebacken und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Kann ich den Kaffee durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können entkoffeinierten Kaffee oder sogar eine Kaffeealternative verwenden.

→ Ist dieser Kuchen glutenfrei?

Um ihn glutenfrei zu machen, ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

→ Wie kann ich den Kuchen dekorieren?

Sie können den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Kaffee-Glasur überziehen.