Tahini Swirl Schoko Brownies
Hervorgehoben unter: Kuchenmomente Raffinierte Rezepte
Genießen Sie die köstliche Kombination aus schokoladigen Brownies und dem nussigen Geschmack von Tahini.
Diese Tahini Swirl Schoko Brownies sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Brownies. Die Kombination aus Schokolade und Tahini sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Warum Sie diese Brownies lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit nussigem Tahini
- Saftige Textur, die im Mund zergeht
- Ideal für Feiern oder einfach als süße Versuchung
Die perfekte Kombination
Die Tahini Swirl Schoko Brownies sind ein wahres Geschmackserlebnis, das die Herzen von Schokoladenliebhabern höher schlagen lässt. Die Kombination aus reichhaltiger Zartbitterschokolade und dem nussigen Aroma von Tahini sorgt für eine harmonische Balance, die sowohl süß als auch herzhaft ist. Diese Brownies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight, das Ihre Gäste beeindrucken wird.
Die Verwendung von Tahini in diesem Rezept ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern bringt auch gesunde Fette und Proteine mit sich. Tahini ist eine Paste aus gemahlenen Sesamsamen und verleiht den Brownies eine cremige Textur, die sie besonders saftig macht. Dadurch sind diese Brownies nicht nur ein Dessert, sondern auch eine kleine Nährstoffquelle.
Einfach und schnell
Die Zubereitung dieser Brownies ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Mit nur 10 Zutaten und einer kurzen Backzeit sind sie ideal für spontane Backaktionen oder wenn sich unerwarteter Besuch ankündigt. Sie benötigen keine besonderen Backkenntnisse, um diese leckeren Brownies zu kreieren. Ein Wasserbad zum Schmelzen der Schokolade macht den Prozess zudem besonders einfach und sorgt dafür, dass die Schokolade nicht anbrennt.
Während die Brownies im Ofen backen, verbreitet sich der verführerische Duft von Schokolade und Tahini in Ihrer Küche. Es ist kaum zu glauben, dass etwas so Einfaches so köstlich sein kann. Diese Brownies sind perfekt für Feiern, als süße Versuchung für sich selbst oder als Geschenk für Freunde und Familie.
Variationen und Tipps
Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie dieses Grundrezept leicht variieren. Fügen Sie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Brownies zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen. Auch ein Hauch von Vanille oder eine Prise Zimt kann dem Teig eine interessante Note geben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie Ihre Brownies ganz nach Ihrem Geschmack.
Um die Brownies perfekt zu schneiden, lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden. Dies verhindert, dass sie beim Schneiden zerbröckeln. Bewahren Sie die Brownies in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch und saftig bleiben. Sie können sie auch einfrieren, um immer einen süßen Snack parat zu haben.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für die Brownies
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 200g Zucker
- 3 große Eier
- 100g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 100g Tahini
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten für die Zubereitung:
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt sind.
Teig vorbereiten
Die geschmolzene Schokoladenmischung vom Herd nehmen und den Zucker einrühren. Dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Kakaopulver und Salz in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Tahini hinzufügen
Den Teig in eine gefettete Backform gießen und mit einem Löffel das Tahini gleichmäßig darüber verteilen. Mit einer Gabel swirl-mäßig durch den Teig ziehen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25 Minuten backen. Die Brownies sollten in der Mitte noch leicht feucht sein.
Nach dem Backen die Brownies vollständig abkühlen lassen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
Häufige Fragen
Kann ich die Brownies glutenfrei machen? Ja, Sie können das Mehl durch ein glutenfreies Mehl ersetzen. Achten Sie darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um sicherzustellen, dass die Brownies für alle geeignet sind.
Wie lange halten sich die Brownies? In einem luftdichten Behälter können die Brownies bis zu einer Woche frisch bleiben. Sie können sie auch einfrieren, wo sie bis zu drei Monate haltbar sind.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Brownies warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonders verwöhnendes Dessert. Die Kombination aus warmen Brownies und kaltem Eis ist einfach unwiderstehlich.
Für einen besonderen Touch können Sie die Brownies mit einer Schokoladensauce oder einem Tahini-Dip garnieren. Dies verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für eine ansprechende Präsentation.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Tahini durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können Erdnussbutter oder Mandelbutter verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
→ Wie lange sind die Brownies haltbar?
Die Brownies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
→ Kann ich die Brownies einfrieren?
Ja, die Brownies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie dafür gut ein.
→ Sind diese Brownies glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können Sie diese Brownies glutenfrei machen.
Tahini Swirl Schoko Brownies
Genießen Sie die köstliche Kombination aus schokoladigen Brownies und dem nussigen Geschmack von Tahini.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Kuchenmomente Raffinierte Rezepte
Schwierigkeitsgrad: Einsteiger
Endmenge: 16 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für die Brownies
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 200g Zucker
- 3 große Eier
- 100g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 100g Tahini
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen, bis sie glatt sind.
Die geschmolzene Schokoladenmischung vom Herd nehmen und den Zucker einrühren. Dann die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Kakaopulver und Salz in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in eine gefettete Backform gießen und mit einem Löffel das Tahini gleichmäßig darüber verteilen. Mit einer Gabel swirl-mäßig durch den Teig ziehen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 25 Minuten backen. Die Brownies sollten in der Mitte noch leicht feucht sein.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Cholesterol: 70mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 27g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 20g
- Protein: 4g