Schoko Orangen Plätzchen

Name: Schoko Orangen Plätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Plätzchen
Ingredients: 250g Butter, weich; 200g Zucker; 1 Ei; 400g Mehl; 50g Kakaopulver; 1 Prise Salz; Zesten von 1 Orange; 100g Zartbitterkuvertüre; Orangenzesten oder -stückchen

Hervorgehoben unter: Kuchenmomente Raffinierte Rezepte

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Schoko Orangen Plätzchen ein himmlisches Gebäck, das perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist. Die Kombination aus zarter Schokolade und erfrischenden Orangenaromen macht diese Plätzchen zu einem Highlight auf jedem Festtagstisch. Genießen Sie die weichen, schmelzenden Texturen und die süß-säuerliche Note, die jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht. Dieses Rezept ist einfach und ideal, um es mit der Familie oder Freunden zu teilen und die Freude am Backen zu erleben.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T09:32:57.132Z

Diese Schoko Orangen Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern bringen auch die festliche Stimmung in Ihr Zuhause. Perfekt für gemütliche Winterabende oder als Geschenk in der Weihnachtszeit.

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Schoko Orangen Plätzchen vereinen zwei köstliche Geschmäcker, die in der Weihnachtszeit besonders geschätzt werden. Die süße, zarte Schokolade harmoniert perfekt mit dem frischen, fruchtigen Aroma der Orange. Diese außergewöhnliche Kombination macht die Plätzchen zu einem unvergesslichen Genuss, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch das Herz erwärmt. Ideal für Ihre Festtagsfeiern oder als selbstgemachtes Geschenk – diese Plätzchen beeindrucken jeden, der sie probiert.

Durch die Verwendung von hochwertigen Zutaten wie Zartbitterkuvertüre und frischen Orangenzesten wird der Geschmack intensiviert. Die frischen Aromen und die schokoladige Note ergänzen sich bestens und sorgen für ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie die Kombination dieser beiden Zutaten eine Symphonie der Aromen in Ihrem Mund entfaltet.

Ein einfaches Rezept für alle

Dieses Rezept für Schoko Orangen Plätzchen ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zu befolgen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ermöglicht es Ihnen, auch als wenig geübter Bäcker schmackhafte Plätzchen zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten aus Ihrer Küche können Sie in kürzester Zeit beeindruckende Ergebnisse erzielen. So wird das Backen zu einem Vergnügen, das Sie mit Familie und Freunden teilen können.

Das Rezept ist auch perfekt für gemeinsame Backnachmittage mit Kindern. Sie können sie aktiv in den Prozess einbinden, sei es beim Ausstechen der Plätzchen oder beim Verzieren mit Schokolade und Orangenzesten. Diese gemeinsamen Aktivitäten fördern nicht nur die Kreativität, sondern stärken auch die familiären Bande und schaffen bleibende Erinnerungen.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, empfehlen wir, die Zutaten bei Raumtemperatur zu verwenden. Dies sorgt für eine bessere Bindung der Teigzutaten und erhöht die Geschmeidigkeit des Plätzchenteigs. Achten Sie außerdem darauf, den Teig ausreichend im Kühlschrank ruhen zu lassen, damit die Plätzchen beim Backen ihre Form behalten und nicht auseinanderlaufen.

Beim Backen ist es wichtig, die Plätzchen nicht zu lange im Ofen zu lassen. Sie sollten leicht fest, aber nicht zu hart sein. Nach dem Backen lassen Sie die Plätzchen zuerst auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter setzen. So bleibt die zarte Konsistenz gewahrt und das aromatische Erlebnis wird maximiert.

Zutaten

Für den Teig

250g Butter, weich
200g Zucker
1 Ei
400g Mehl
50g Kakaopulver
1 Prise Salz
Zesten von 1 Orange

Für die Garnitur

100g Zartbitterkuvertüre
Orangenzesten oder -stückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um den Teig gut zu mischen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter und Zucker cremig rühren. Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Kakao, Salz und Orangenzesten unterrühren.

Den Teig gut kneten und in Frischhaltefolie wickeln. Der Teig sollte für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen (Ober-/Unterhitze). Die Plätzchen 10-15 Minuten backen, bis sie leicht fest sind. Nach dem Abkühlen die Schokolade schmelzen und die Plätzchen damit verzieren.

Die Plätzchen nach Belieben mit Orangenzesten dekorieren und vollständig abkühlen lassen.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept kann leicht variiert werden, um unterschiedliche Geschmackserlebnisse zu kreieren. Sie können beispielsweise anstelle von Zartbitterkuvertüre auch Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden. Jede Variante verleiht den Plätzchen einen neuen Twist und macht sie noch spannender.

Eine weitere Möglichkeit zur Abwechslung ist die Zugabe von Nüssen, wie gehackten Haselnüssen oder Mandeln, die den Plätzchen eine zusätzliche Textur verleihen. Diese Kombination sorgt für ein rundum ausgewogenes Geschmackserlebnis und ist ideal für Naschkatzen.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Schoko Orangen Plätzchen zu bewahren, lagern Sie diese in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie mehrere Wochen genießbar. Achten Sie darauf, dass die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in die Dose geben, um Feuchtigkeitsansammlungen zu vermeiden.

Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Plätzchen vorsichtig in einen Gefrierbeutel und markieren Sie das Datum. So haben Sie immer einen süßen Vorrat für unerwartete Gäste oder für besondere Anlässe zur Hand.

Feierliche Anlässe

Die Schoko Orangen Plätzchen sind nicht nur in der Weihnachtszeit ein Hit, sondern eignen sich auch hervorragend für andere festliche Anlässe. Sei es ein Geburtstag, eine Gartenparty oder ein gemütliches Kaffeetreffen – diese Plätzchen bringen immer gute Laune und Freude mit sich.

Ein weiterer schöner Anlass, um diese Plätzchen zu genießen, ist das Verpacken als persönliche Geschenke. Überraschen Sie Freunde und Familie mit einem schön gestalteten Plätzchen-Dosen Set, das sie bestimmt erfreuen wird. Solche kleinen Aufmerksamkeiten kommen immer gut an und zeigen, wie viel Mühe Sie sich gegeben haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind.

→ Wie lange halten die Plätzchen?

In einer luftdichten Dose aufbewahrt, halten sie bis zu 2 Wochen.