Schoko Orangen Plätzchen

Hervorgehoben unter: Kuchenmomente Raffinierte Rezepte

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Schoko Orangen Plätzchen ein himmlisches Gebäck, das perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist. Die Kombination aus zarter Schokolade und erfrischenden Orangenaromen macht diese Plätzchen zu einem Highlight auf jedem Festtagstisch. Genießen Sie die weichen, schmelzenden Texturen und die süß-säuerliche Note, die jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht. Dieses Rezept ist einfach und ideal, um es mit der Familie oder Freunden zu teilen und die Freude am Backen zu erleben.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T09:30:13.049Z

Die Schoko Orangen Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern bringen auch die festliche Stimmung in jede Küche. Mit ihrer Kombination aus dunkler Schokolade und dem frischen Geschmack von Orange sind sie ein wahrer Genuss zu jeder Jahreszeit.

Die perfekte Kombination

Die Schoko Orangen Plätzchen vereinen auf unvergleichliche Weise die Aromen von zartschmelzender Schokolade und der erfrischenden Zitrusnote der Orange. Diese harmonische Verbindung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das nicht nur in der Weihnachtszeit begeistert. Die Kombination aus süß und sauer macht die Plätzchen zu einem echten Highlight auf jedem Plätzchenteller.

Die Verwendung von Dinkelmehl verleiht den Plätzchen eine besondere Note und sorgt für eine leicht nussige Geschmacksrichtung. Dinkelmehl ist zudem eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl und bietet eine Vielzahl an Nährstoffen. So genießen Sie nicht nur einen süßen Snack, sondern auch einen kleinen gesundheitlichen Vorteil.

Die Zartbitterschokolade, die die Plätzchen überzieht, rundet den Geschmack perfekt ab. Die herbe Note der Schokolade harmoniert ausgezeichnet mit der Süße des Teiges und der Frische der Orange. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern macht auch Lust auf mehr.

Ein Rezept für die ganze Familie

Backen macht Spaß und ist eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit der Familie zu verbringen. Dieses Rezept für Schoko Orangen Plätzchen ist einfach nachzubacken und eignet sich hervorragend für ein gemeinsames Familienprojekt in der Küche. Kinder können beim Formen der Plätzchen helfen und beim Schmelzen der Schokolade zuschauen – ein weißer Spaß für alle Altersgruppen.

Darüber hinaus bietet dieses Rezept die Möglichkeit, kreativ zu sein. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und fügen Sie weitere Zutaten hinzu, wie z.B. gehackte Nüsse oder andere Trockenfrüchte. So entstehen ganz individuelle Plätzchen, die ganz nach Ihrem Geschmack sind. Es gibt keine Grenzen, wenn es um die Gestaltung Ihrer eigenen Variationen der Schoko Orangen Plätzchen geht.

Außerdem eignen sich diese Plätzchen hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel zu festlichen Anlässen. Verpacken Sie die Plätzchen hübsch in einer Dose oder einem Glas und bereiten Sie Ihren Liebsten eine süße Überraschung. Feiertage und besondere Anlässe werden so zu unvergesslichen Momenten.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Zutaten

Zutaten für die Plätzchen

  • 200 g Dinkelmehl
  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Orange (Schale und Saft)
  • 100 g Zartbitterschokolade

Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter und Zucker schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Die Orangenschale und den Saft hinzufügen.

Dinkelmehl, Kakaopulver und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und dann unter die Butter-Zucker-Mischung heben.

Plätzchen formen

Den Teig portionsweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit einem Löffel kleine Häufchen formen.

Backen

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade schmelzen und die abgekühlten Plätzchen damit überziehen. Trocknen lassen.

Die Plätzchen können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und sind perfekt zum Verschenken oder für die eigene Weihnachtsbäckerei.

Verpackung und Lagerung

Wenn die Plätzchen fertig gebacken und dekoriert sind, sollten sie ebenfalls richtig gelagert werden, um ihre Frische und Weichheit zu bewahren. Am besten eignet sich eine luftdichte Dose, um das Austrocknen zu vermeiden. Stellen Sie sicher, dass die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in die Dose legen, um Kondenswasserbildung zu verhindern.

Die Plätzchen können in der Regel eine Woche lang frisch bleiben, wenn sie richtig gelagert werden. Sie können auch gut eingefroren werden. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in einen Gefrierbeutel, um sie bis zu drei Monate lang aufzubewahren. Einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und schon sind sie wieder genussbereit.

Wenn Sie die Plätzchen verschenken möchten, denken Sie daran, sie mit einer schönen Schleife oder in einer dekorativen Geschenkbox zu verpacken. Dies macht das Geschenk noch ansprechender und zeigt, dass Sie sich Gedanken gemacht haben.

Anpassungen und Variationen

Dieses Rezept lässt sich hervorragend anpassen, sodass Sie Ihre eigenen Vorlieben und Geschmäcker einfließen lassen können. Zum Beispiel können Sie anstelle von Dinkelmehl einfach normales Weizenmehl verwenden, wenn Sie das bevorzugen. Alternativ können Sie auch Vollkornmehl verwenden, um die Plätzchen noch gesünder zu gestalten.

Für einen zusätzlichen Crunch können Sie gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte wie Cranberries oder Aprikosen in den Teig mischen. Diese fügen nicht nur eine Textur hinzu, sondern auch zusätzliche Aromen, die wunderbar mit Schokolade und Orange harmonieren.

Wenn Sie es noch fruchtiger mögen, können Sie zusätzlich zur Orangenschale auch die Schale einer Zitrone oder Limette verwenden. Dies verleiht den Plätzchen eine erfrischende Note. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern und finden Sie heraus, welche Kombinationen am besten zu Ihrem Gaumen passen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch Vollkornmehl verwenden?

Ja, Vollkornmehl kann anstelle von Dinkelmehl verwendet werden, was den Plätzchen einen nussigen Geschmack verleiht.

→ Wie lange kann ich die Plätzchen aufbewahren?

Die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose bis zu zwei Wochen frisch.

Schoko Orangen Plätzchen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Schoko Orangen Plätzchen ein himmlisches Gebäck, das perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist. Die Kombination aus zarter Schokolade und erfrischenden Orangenaromen macht diese Plätzchen zu einem Highlight auf jedem Festtagstisch. Genießen Sie die weichen, schmelzenden Texturen und die süß-säuerliche Note, die jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht. Dieses Rezept ist einfach und ideal, um es mit der Familie oder Freunden zu teilen und die Freude am Backen zu erleben.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Kuchenmomente Raffinierte Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Plätzchen

  1. 200 g Dinkelmehl
  2. 100 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 50 g Kakaopulver
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 Orange (Schale und Saft)
  8. 100 g Zartbitterschokolade

Anweisungen

Schritt 01

Butter und Zucker schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Die Orangenschale und den Saft hinzufügen.

Dinkelmehl, Kakaopulver und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen und dann unter die Butter-Zucker-Mischung heben.

Schritt 02

Den Teig portionsweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit einem Löffel kleine Häufchen formen.

Schritt 03

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.

Schritt 04

Die Zartbitterschokolade schmelzen und die abgekühlten Plätzchen damit überziehen. Trocknen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 120 kcal pro Plätzchen