Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme

Name: Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20-24 Kekse
Ingredients: 250 g Butter, weich; 150 g Zucker; 1 Ei; 500 g Mehl; 1 Prise Salz; 200 g Pistaziencreme; 50 g gehackte Pistazien

Hervorgehoben unter: Kuchenmomente Raffinierte Rezepte

Entdecken Sie die süßen Versuchungen dieser spiralen Plätzchen mit zartschmelzender Pistaziencreme. Diese köstlichen Kekse sind perfekt für festliche Anlässe oder einfach zum Genießen mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Die knusprige Textur gepaart mit der cremigen Füllung macht sie zu einem wahren Genuss für alle Naschkatzen. Ideal für Backliebhaber, die ihren Gästen etwas Einzigartiges anbieten möchten!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T10:27:45.211Z

Die Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme sind nicht nur ein visuelles Highlight, sondern auch ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Diese Kekse vereinen die Aromen von gerösteten Pistazien und einer zarten, buttrigen Teigbasis.

Die perfekte Kombination von Texturen

Die spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme bieten eine harmonische Kombination aus knusprigem Teig und zarter Füllung. Während der äußere Teil des Plätzchens kross und goldbraun gebacken ist, schmiegt sich die angenehme Cremigkeit der Pistaziencreme an jede Bissen. Diese duale Textur sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Jeder Bissen bringt die Süße der Butter und des Zuckers zusammen mit dem feinen Aroma der Pistazien auf den Gaumen. Das Zusammenspiel dieser Zutaten macht diese Plätzchen besonders verführerisch. Nutzer, die knusprige und cremige Texturen lieben, werden von diesen Keksen begeistert sein.

Vielfältige Anlässe für den Genuss

Ob als süßes Geschenk, für festliche Anlässe oder einfach zum Kaffeekränzchen - diese spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend als delikate Ergänzung zu jedem Buffet oder als personalisierter Snack für besondere Gäste. Ihre auffällige Form und die ansprechenden Farben machen sie zu einem echten Hingucker.

Darüber hinaus sind sie eine exquisite Wahl für das nächste Feiertagsessen oder eine Feier. Sie bringen nicht nur Freude in die Runde, sondern bieten den Gästen auch eine ganz besondere Geschmacksrichtung, die sie so schnell nicht vergessen werden.

Einfache Zubereitung für ein großartiges Ergebnis

Die Zubereitung dieser Plätzchen ist unkompliziert und schnell, auch für weniger erfahrene Bäcker. Alles, was Sie benötigen, sind frische Zutaten und ein wenig Zeit, um diese köstlichen Kreationen zu zaubern. Die einzelnen Steps sind klar strukturiert, sodass auch Anfänger gut mit dem Rezept zurechtkommen sollten.

Mit wenigen Handgriffen und einer Prise Liebe verwandeln Sie einfache Zutaten in ein bezauberndes Gebäck. Ideale Voraussetzungen für einen gelungenen Backnachmittag mit der Familie oder Freunden!

Zutaten

Teig

250 g Butter, weich
150 g Zucker
1 Ei
500 g Mehl
1 Prise Salz

Füllung

200 g Pistaziencreme
50 g gehackte Pistazien

Diese Zutaten gehören zu den besten, um köstliche spiralen Plätzchen zuzubereiten!

Zubereitung

Teig vorbereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl und das Salz einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.

Füllung einarbeiten

Den Teig ausrollen und mit der Pistaziencreme bestreichen. Gehackte Pistazien gleichmäßig darüber streuen.

Formen und backen

Den Teig vorsichtig aufrollen und in Scheiben schneiden. Diese auf ein Backblech legen und bei 180 °C für etwa 20 Minuten backen.

Nach dem Backen die Plätzchen abkühlen lassen und genießen!

Aufbewahrungstipps

Um die frische und den Geschmack der Plätzchen optimal zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleibt die knusprige Textur erhalten und die Pistaziencreme bleibt geschmeidig. Es empfiehlt sich, die Plätzchen an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern.

Sollten Sie einmal nicht alle Plätzchen verzehren, können sie auch eingefroren werden. Wickeln Sie die einzelnen Plätzchen vorsichtig in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in einen luftdichten Gefrierbeutel. So können sie für einige Wochen aufbewahrt werden, ohne an Geschmack zu verlieren.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie den Geschmack der Pistazien etwas aufpeppen möchten, können Ahornsirup oder Honig in die Füllung gemischt werden, um eine zusätzliche Süße zu erzielen. Auch das Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt oder Vanille kann den Geschmack der Plätzchen bereichern und einen besonderen Akzent setzen.

Für experimentierfreudige Bäcker bietet sich die Verwendung anderer Nüsse wie Mandeln oder Haselnüsse an. Diese können die Pistazien entweder ersetzen oder in Kombination verwendet werden, um eine interessante Geschmacksnote zu schaffen.

Tipps für den perfekten Teig

Achten Sie darauf, die Butter wirklich weich werden zu lassen, bevor Sie sie mit dem Zucker verrühren. Dies sorgt für eine luftige und geschmeidige Konsistenz des Teigs. Nutzen Sie bei Bedarf einen Handmixer, um die Zutaten gut miteinander zu vermischen.

Stellen Sie sicher, dass das Mehl vorher gesiebt wird. Das Sieben hilft, Klumpen zu vermeiden und sorgt für einen leichteren Teig. Ein gut durchgekneteter Teig ist der Schlüssel zu perfekten Plätzchen, daher sollten Sie ihn nicht zu kurz bearbeiten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern.

→ Sind die Kekse auch für Allergiker geeignet?

Diese Kekse enthalten Nüsse und Milchprodukte und sind daher nicht für Allergiker geeignet.