Schoko Chip Kürbis Cookies

Hervorgehoben unter: Genuss im Wechsel | Frische Küche

Diese köstlichen Schoko Chip Kürbis Cookies sind perfekt für den Herbst und bringen eine wunderbare Kombination aus Schokolade und Kürbis in jeden Biss.

Lena

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T02:38:29.901Z

Die Schoko Chip Kürbis Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Aromen des Herbstes zu genießen. Der Kürbis sorgt für eine feuchte Konsistenz und die Schokoladenstückchen für extra Genuss.

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Süße Kürbisnote, die perfekt zur Schokolade passt
  • Saftige Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für den Herbst oder als Snack für zwischendurch

Die perfekte Herbstleckerei

Die Schoko Chip Kürbis Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sie bringen auch die Aromen des Herbstes direkt in Ihre Küche. Mit der Kombination aus saftigem Kürbis und schmelzenden Schokoladenstückchen sind diese Kekse der perfekte Begleiter zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie eignen sich hervorragend für gesellige Nachmittage oder als süßer Snack zwischendurch.

Die Verwendung von Kürbispüree verleiht den Cookies nicht nur eine süße Note, sondern sorgt auch für eine feuchte und zarte Textur. Diese Eigenschaften machen die Kekse zu einem unwiderstehlichen Genuss, der jeden Herbstliebhaber begeistern wird. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und zaubern Sie im Handumdrehen eine köstliche Nascherei.

Einfach und schnell zubereitet

Einer der besten Aspekte dieser Cookies ist die einfache Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie den Teig anrühren und die Kekse backen. Diese Schnelligkeit macht sie ideal für spontane Backaktionen, wenn Sie unerwarteten Besuch haben oder einfach nur Lust auf etwas Süßes verspüren.

Die Schritte sind unkompliziert und erfordern keine besonderen Backkenntnisse. Selbst Anfänger können mit diesem Rezept beeindruckende Ergebnisse erzielen. Einmal gebacken, werden Sie feststellen, dass diese Kekse nicht nur köstlich schmecken, sondern auch eine wunderbare Textur haben – außen leicht knusprig und innen schön weich.

Variationen und Tipps

Falls Sie gerne experimentieren, gibt es viele Möglichkeiten, dieses Grundrezept abzuwandeln. Fügen Sie beispielsweise Nüsse wie Walnüsse oder Pecannüsse hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Oder probieren Sie verschiedene Schokoladensorten aus, wie Zartbitter oder weiße Schokolade, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Eine weitere tolle Idee ist es, die Kekse mit einer Prise Meersalz zu bestreuen, bevor Sie sie backen. Dies bringt die Süße des Kürbisses und die Schokolade noch besser zur Geltung. Egal für welche Variation Sie sich entscheiden, die Schoko Chip Kürbis Cookies werden sicherlich ein Hit bei Familie und Freunden sein.

Zutaten

Zutaten für Schoko Chip Kürbis Cookies

  • 200g Kürbispüree
  • 100g brauner Zucker
  • 50g weißer Zucker
  • 100g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/2 TL Zimt
  • 1/4 TL Muskatnuss
  • 1/4 TL Salz
  • 150g Schokoladenstückchen

Zubereitung

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel das Kürbispüree, die weiche Butter, den braunen und weißen Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt gut verrühren.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Kürbismischung hinzufügen und gut vermischen.

Schokoladenstückchen einrühren

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Cookies für 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Tipps zur Lagerung

Um die Frische Ihrer Schoko Chip Kürbis Cookies zu bewahren, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie bis zu einer Woche saftig und lecker. Alternativ können Sie die Kekse auch einfrieren. Legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie ein; so haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand.

Wenn Sie die Kekse aufwärmen möchten, legen Sie sie einfach für einige Sekunden in die Mikrowelle. Dadurch wird die Schokolade wieder leicht schmelzen und die Kekse werden fast so gut schmecken wie frisch gebacken.

Anlässe für Schoko Chip Kürbis Cookies

Diese Cookies eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob Halloween, Thanksgiving oder einfach nur ein gemütlicher Herbstnachmittag – sie sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie lassen sich auch wunderbar als Geschenk verpacken, um Freunden und Familie eine Freude zu machen.

Veranstalten Sie eine Kaffeepause oder ein kleines Treffen? Diese Kekse werden garantiert zum Gesprächsthema und sind eine köstliche Ergänzung zu Ihrem Buffet. Ihre Gäste werden begeistert sein und vielleicht fragen, woher Sie dieses wunderbare Rezept haben!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frisches Kürbisfleisch verwenden?

Ja, solange es gut püriert und in der richtigen Konsistenz ist.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Schokoladenstückchen ersetzen?

Ja, Sie können sie durch Nüsse oder weiße Schokolade ersetzen.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können die Cookies glutenfrei zubereitet werden.

Schoko Chip Kürbis Cookies

Diese köstlichen Schoko Chip Kürbis Cookies sind perfekt für den Herbst und bringen eine wunderbare Kombination aus Schokolade und Kürbis in jeden Biss.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit12 Minuten
Gesamtzeit27 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Genuss im Wechsel | Frische Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Schoko Chip Kürbis Cookies

  1. 200g Kürbispüree
  2. 100g brauner Zucker
  3. 50g weißer Zucker
  4. 100g Butter, weich
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 200g Mehl
  8. 1 TL Backpulver
  9. 1/2 TL Natron
  10. 1/2 TL Zimt
  11. 1/4 TL Muskatnuss
  12. 1/4 TL Salz
  13. 150g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel das Kürbispüree, die weiche Butter, den braunen und weißen Zucker, das Ei und den Vanilleextrakt gut verrühren.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Kürbismischung hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 03

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Schritt 04

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Cookies für 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g