Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan

Name: Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 300g Mehl; 200g Zucker; 150g Butter; 3 Eier; 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Zimt; 1 Prise Salz; 4 Äpfel (z.B. Boskop); 100g Marzipan; 50g Rosinen; 50g Walnüsse; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Zimt; Puderzucker zum Bestäuben; Einige Walnüsse zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Genuss im Wechsel | Frische Küche

Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan ist das perfekte Dessert für kalte Tage und festliche Anlässe.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T17:15:16.944Z

Dieser Bratapfelkuchen vereint die Aromen von gerösteten Äpfeln, Zimt und Marzipan zu einem wahrhaft festlichen Erlebnis. Perfekt für Weihnachten oder andere besondere Anlässe!

        Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
        Herzhafter Apfelgeschmack kombiniert mit süßem Marzipan
Saftige Textur, die im Mund zergeht
Ideal für festliche Feierlichkeiten oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Aromen

Der Saisonal-Festliche Bratapfelkuchen mit Marzipan vereint die Aromen von frisch gebackenen Äpfeln und süßem Marzipan in einer harmonischen Symphonie. Die hochwertigen Zutaten sorgen für einen Geschmack, der sowohl die Seele wärmt als auch den Gaumen verwöhnt. Durch die Zugabe von Zimt erhält der Kuchen eine besondere Note, die an gemütliche Winterabende erinnert.

Äpfel sind nicht nur gesund, sondern bringen auch eine natürliche Süße mit sich, die in Kombination mit dem Marzipan ein unvergleichliches Geschmackserlebnis erzeugt. Diese Kombination ist perfekt für festliche Anlässe, bei denen man seinen Gästen etwas Besonderes bieten möchte.

Ein Blick hinter die Kulissen

Die Zubereitung des Bratapfelkuchens ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Backkünste. Jeder Schritt ist einfach nachvollziehbar, sodass sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker Freude daran haben werden. Der Teig ist schnell hergestellt, und während dieser im Ofen backt, können Sie die köstliche Füllung zubereiten.

Die Verwendung von frischen Äpfeln und hochwertigem Marzipan macht diesen Kuchen nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einem gesunden Dessert. Die Rosinen und Walnüsse fügen nicht nur Geschmack, sondern auch eine knusprige Textur hinzu, die das Gesamterlebnis abrundet.

Ideale Anlässe für den Bratapfelkuchen

Dieser Bratapfelkuchen ist das perfekte Dessert für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Familienfeiern. Er kann warm serviert werden und bringt die Gäste zusammen, während sie die herzhaften Aromen genießen. Auch als Mitbringsel zu Einladungen ist dieser Kuchen eine wunderbare Wahl.

Darüber hinaus eignet sich der Kuchen hervorragend für gemütliche Nachmittage mit Freunden oder der Familie. Servieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne, um das Geschmackserlebnis noch zu verfeinern.

Zutaten

Für den Kuchen

300g Mehl
200g Zucker
150g Butter
3 Eier
1 Päckchen Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise Salz

Für die Füllung

4 Äpfel (z.B. Boskop)
100g Marzipan
50g Rosinen
50g Walnüsse
1 TL Zitronensaft
1 TL Zimt

Für die Dekoration

Puderzucker zum Bestäuben
Einige Walnüsse zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver, Zimt und Salz gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

Äpfel vorbereiten

Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zimt, Rosinen und gewürfeltem Marzipan vermengen.

Backen

Den Teig in eine gefettete Springform geben, die Apfel-Mischung gleichmäßig darauf verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Dekorieren und Servieren

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und mit Walnüssen garnieren. Warm servieren!

Genießen Sie Ihren festlichen Bratapfelkuchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Variationen des Rezepts

Obwohl der klassische Bratapfelkuchen mit Äpfeln und Marzipan bereits hervorragend schmeckt, können Sie mit verschiedenen Zutaten experimentieren. Zum Beispiel können Sie Birnen anstelle von Äpfeln verwenden oder die Rosinen durch getrocknete Cranberries ersetzen. Diese kleinen Anpassungen verleihen dem Kuchen eine neue Dimension und machen ihn einzigartig.

Für eine schokoladige Note können Sie Schokoladenstückchen in die Füllung geben. Diese Kombination aus Schokolade und Marzipan wird Ihre Gäste begeistern und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Der Saisonal-Festliche Bratapfelkuchen lässt sich hervorragend aufbewahren. Wickeln Sie ihn einfach in Frischhaltefolie oder lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. So bleibt er bis zu fünf Tage frisch und saftig. Der Kuchen kann auch gut eingefroren werden, sodass Sie ihn bei Bedarf aufbacken können.

Um den Kuchen wieder aufzuwärmen, legen Sie ihn einfach für einige Minuten in den Ofen bei 150°C. So wird er wieder warm und die Aromen kommen erneut zur Geltung, als wäre er frisch gebacken.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig klein zu schneiden, damit sie beim Backen gleichmäßig garen. Eine Mischung aus verschiedenen Apfelsorten kann den Geschmack variieren und zusätzliche Komplexität hinzufügen. Boskopäpfel sind ideal, da sie beim Backen eine schöne Textur behalten und ihre Süße entfalten.

Verwenden Sie hochwertiges Marzipan für ein intensiveres Aroma und eine bessere Konsistenz in der Füllung. Achten Sie darauf, bei der Zubereitung des Teigs die Butter auf Raumtemperatur zu bringen, damit sie sich besser mit den anderen Zutaten vermischt und der Teig schön luftig wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, der Kuchen kann einen Tag im Voraus gebacken und dann gut verpackt aufbewahrt werden.

→ Welche Äpfel sind am besten für diesen Kuchen?

Boskop oder Granny Smith sind ideal, da sie beim Backen schön fest bleiben.

→ Kann ich das Marzipan weglassen?

Ja, der Kuchen schmeckt auch ohne Marzipan, aber es verleiht ihm eine besondere Süße.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.