Protein Bagels mit Apfel Zimt Wirbel

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Diese Protein Bagels mit Apfel Zimt Wirbel sind eine köstliche und nahrhafte Option für das Frühstück oder einen Snack zwischendurch.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T03:06:27.928Z

Protein Bagels sind nicht nur gesund, sondern bieten auch eine köstliche Möglichkeit, den Tag zu beginnen. Mit dem süßen Apfel-Zimt-Wirbel wird jeder Biss zum Genuss.

Warum Sie diese Bagels lieben werden

  • Reich an Protein für einen energischen Start in den Tag
  • Süßer Geschmack von Apfel und Zimt, der begeistert
  • Ideal für eine ausgewogene Ernährung oder als Snack

Die Vorteile von Protein Bagels

Protein Bagels sind eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten. Mit einem hohen Proteingehalt unterstützen sie den Muskelaufbau und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Dies macht sie zu einer idealen Frühstücksoption, die nicht nur lecker ist, sondern auch Energie für den Tag liefert.

Durch die Kombination von Vollkornmehl und Proteinpulver sind diese Bagels nicht nur nahrhaft, sondern auch reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe sind wichtig für die Verdauung und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. So bleibt man länger satt und vermeidet Heißhungerattacken.

Die Zugabe von Honig und einer köstlichen Apfel-Zimt-Füllung verleiht den Bagels eine natürliche Süße, die den Tag gleich viel besser beginnen lässt. Diese gesunde Leckerei kann sowohl warm frisch aus dem Ofen als auch kalt genossen werden.

Perfekte Snack-Option

Diese Protein Bagels sind nicht nur für das Frühstück geeignet, sondern auch ein hervorragender Snack für zwischendurch. Sie lassen sich leicht transportieren und sind ideal für das Büro oder für unterwegs. So haben Sie immer eine gesunde Snack-Option zur Hand.

Sie können die Bagels auch mit verschiedenen Aufstrichen kombinieren. Ein wenig griechischer Joghurt oder Quark verleiht zusätzlichen Proteingehalt und macht den Snack noch sättigender. Dazu passt auch ein frischer Obstsalat oder ein paar Nüsse für den zusätzlichen Crunch.

Die Vielseitigkeit dieser Bagels macht sie zu einem Hit in der ganzen Familie. Kinder lieben die süße Füllung, während Erwachsene die gesunde Komponente schätzen. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem nahrhaften Snack, der sowohl gut schmeckt als auch gut für sie ist.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für die Bagels

  • 200g Proteinpulver (Vanille)
  • 150g Vollkornmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 250ml Wasser
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Olivenöl

Für die Apfel-Zimt-Füllung

  • 1 großer Apfel, geschält und gewürfelt
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Honig

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Bagels zuzubereiten:

Vorbereitung des Teigs

Alle Zutaten für die Bagels in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten, bis ein homogener Teig entsteht.

Zubereitung der Apfel-Zimt-Füllung

Die gewürfelten Äpfel mit Zimt und Honig in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.

Bagels formen

Den Teig in vier gleich große Portionen teilen, jede Portion flach drücken und eine Mulde für die Apfelfüllung schaffen.

Füllen und Backen

Die Apfel-Zimt-Füllung in die Mulden geben, den Teig über der Füllung zusammenfalten und die Bagels auf ein Backblech legen. Bei 180°C für 20 Minuten backen.

Die Bagels nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann servieren.

Variationen und Anpassungen

Die Grundrezeptur für diese Protein Bagels lässt sich leicht anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie andere Früchte wie Birnen oder Beeren anstelle von Äpfeln verwenden. Sie können auch Nüsse oder Samen hinzufügen, um den Bagels einen zusätzlichen Crunch und Nährstoffe zu verleihen.

Für eine vegane Variante kann der Honig durch Agavendicksaft oder Ahornsirup ersetzt werden. Außerdem können Sie pflanzliches Proteinpulver nutzen, um die Bagels für eine größere Zielgruppe zugänglich zu machen. So bleiben diese Leckereien für alle Essgewohnheiten geeignet.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, alle Zutaten gut zu vermengen, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten. Wenn der Teig zu trocken ist, können Sie etwas mehr Wasser hinzufügen. Umgekehrt, wenn er zu feucht ist, fügen Sie ein wenig mehr Mehl hinzu. So stellen Sie sicher, dass Ihre Bagels die perfekte Konsistenz haben.

Lassen Sie die Bagels nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie sie anschneiden. Dadurch bleibt die Füllung schön saftig und die Bagels behalten ihre Form. Servieren Sie sie warm oder lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen und genießen Sie sie später.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, die Bagels lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein.

→ Kann ich ein anderes Proteinpulver verwenden?

Ja, Sie können jedes Proteinpulver Ihrer Wahl verwenden, beachten Sie jedoch, dass der Geschmack und die Textur variieren können.

→ Sind diese Bagels glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können Sie die Bagels glutenfrei zubereiten.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Im Kühlschrank sind sie etwa 3-4 Tage haltbar.

Protein Bagels mit Apfel Zimt Wirbel

Diese Protein Bagels mit Apfel Zimt Wirbel sind eine köstliche und nahrhafte Option für das Frühstück oder einen Snack zwischendurch.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Leichte Lebensart Ausgewogene Gerichte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Bagels

Was Sie brauchen

Für die Bagels

  1. 200g Proteinpulver (Vanille)
  2. 150g Vollkornmehl
  3. 1 TL Backpulver
  4. 1 TL Salz
  5. 250ml Wasser
  6. 1 EL Honig
  7. 1 EL Olivenöl

Für die Apfel-Zimt-Füllung

  1. 1 großer Apfel, geschält und gewürfelt
  2. 1 TL Zimt
  3. 1 EL Honig

Anweisungen

Schritt 01

Alle Zutaten für die Bagels in einer Schüssel vermengen und gut durchkneten, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Die gewürfelten Äpfel mit Zimt und Honig in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 03

Den Teig in vier gleich große Portionen teilen, jede Portion flach drücken und eine Mulde für die Apfelfüllung schaffen.

Schritt 04

Die Apfel-Zimt-Füllung in die Mulden geben, den Teig über der Füllung zusammenfalten und die Bagels auf ein Backblech legen. Bei 180°C für 20 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 7g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 20g