Spinat Feta Omelett

Hervorgehoben unter: Leichte Lebensart Ausgewogene Gerichte

Dieses köstliche Spinat Feta Omelett ist eine perfekte Kombination aus frischem Spinat und cremigem Feta-Käse, ideal für ein gesundes Frühstück oder ein leichtes Abendessen.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-01T00:26:29.910Z

Das Spinat Feta Omelett ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller gesunder Zutaten. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag oder als leichtes Mittagessen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frische Aromen von Spinat und Feta, die harmonisch zusammenpassen
  • Schnell und einfach zuzubereiten, ideal für Eilige
  • Nährstoffreich und gesund, perfekt für jede Tageszeit

Die gesundheitlichen Vorteile von Spinat

Spinat ist ein echtes Superfood, das viele Nährstoffe bietet. Er ist reich an Vitaminen A, C und K sowie an Ballaststoffen und Antioxidantien. Diese Nährstoffe tragen zur Stärkung des Immunsystems bei und fördern die allgemeine Gesundheit. Regelmäßiger Verzehr von Spinat kann auch das Risiko chronischer Krankheiten reduzieren.

Zusätzlich hat Spinat eine positive Wirkung auf die Haut und das Haar. Die in Spinat enthaltenen Vitamine und Mineralien helfen, die Haut strahlend und gesund zu halten. Antioxidantien schützen die Zellen vor Schäden und fördern ein jugendliches Aussehen.

Ein weiterer Vorteil von Spinat ist sein niedriger Kaloriengehalt. Dadurch eignet sich Spinat hervorragend für eine ausgewogene Ernährung. Er kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, von Salaten bis hin zu warmen Speisen, und bietet eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in die tägliche Ernährung zu integrieren.

Feta-Käse: Ein cremiger Genuss

Feta-Käse ist nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Quelle für Protein und Kalzium. Er wird traditionell aus Schafsmilch oder Ziegenmilch hergestellt und zeichnet sich durch seinen salzigen, cremigen Geschmack aus. Feta ist ein vielseitiger Käse, der sich ideal zum Verfeinern von Salaten, Omeletts und Aufläufen eignet.

Die Kombination von Feta mit Spinat schafft eine harmonische Geschmacksexplosion. Der salzige, würzige Feta ergänzt die frische und leicht bittere Note des Spinats. Diese Kombination macht das Spinat Feta Omelett nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einer nahrhaften Mahlzeit, die den Gaumen erfreut.

Darüber hinaus lässt sich Feta-Käse leicht variieren – ob mit Kräutern oder Gewürzen angereichert, er bringt immer eine besondere Note in die Gerichte. In diesem Rezept sorgt der zerbröselte Feta dafür, dass jede Gabel voll von Geschmack ist.

Tipps zur Zubereitung

Um das perfekte Omelett zuzubereiten, ist die Wahl der Pfanne entscheidend. Eine beschichtete Pfanne verhindert, dass das Omelett anhaftet, und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung. Achten Sie darauf, die Pfanne vor dem Hinzufügen der Zutaten gut zu erhitzen, damit das Omelett schön stockt.

Ein weiterer Tipp ist, die Eier nicht zu lange zu kochen. Ein perfekt zubereitetes Omelett sollte innen noch leicht cremig sein. Wenn Sie es zu lange auf dem Herd lassen, könnte es trocken werden. Verwenden Sie einen Deckel, um das Omelett gleichmäßig zu garen, ohne die Hitze zu hoch zu halten.

Experimentieren Sie auch mit zusätzlichen Zutaten! Paprika, Tomaten oder Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch können dem Omelett einen zusätzlichen Frischekick verleihen. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für das Spinat Feta Omelett benötigen:

Zutaten

  • 4 Eier
  • 100g frischer Spinat
  • 100g Feta-Käse, zerbröselt
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten sind bereit für die Zubereitung des Omeletts.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um ein perfektes Spinat Feta Omelett zuzubereiten:

Zwiebel anbraten

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten.

Spinat hinzufügen

Den frischen Spinat in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bis er zusammengefallen ist.

Eier schlagen

Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Eier in die Pfanne geben

Die verquirlten Eier über die Spinat-Zwiebel-Mischung gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.

Feta hinzufügen

Den zerbröselten Feta gleichmäßig über das Omelett streuen und mit einem Deckel abdecken, bis die Eier vollständig gestockt sind.

Servieren

Das Omelett vorsichtig auf einen Teller gleiten lassen und nach Belieben garnieren.

Ihr Spinat Feta Omelett ist nun bereit zum Genießen!

Variationen des Spinat Feta Omeletts

Das Spinat Feta Omelett lässt sich leicht variieren, um neue Geschmäcker zu entdecken. Fügen Sie zum Beispiel einige getrocknete Tomaten oder Oliven hinzu, um mediterrane Aromen zu integrieren. Diese Zutaten passen hervorragend zum Feta und bringen eine zusätzliche Geschmackstiefe.

Wenn Sie es etwas würziger mögen, können Sie auch frische Chilischoten oder Paprika in die Zwiebelspalte geben. Dadurch erhält das Omelett einen aufregenden Kick, der es zu einem echten Geschmackserlebnis macht. Ebenso können Sie verschiedene Käsesorten ausprobieren, wie zum Beispiel Ziegenkäse oder Gouda, um die Aromen zu variieren.

Für eine vegetarische Variante können Sie zusätzlich Champignons oder Zucchini anbraten. Diese Gemüse ergänzen den Spinat und Feta perfekt und machen das Omelett noch nahrhafter.

Perfekte Beilagen für Ihr Omelett

Ein Spinat Feta Omelett lässt sich wunderbar mit verschiedenen Beilagen servieren. Ein frischer gemischter Salat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft ist eine perfekte Ergänzung. Er bringt Frische und Leichtigkeit auf den Teller und sorgt für ein ausgewogenes Essen.

Auch Vollkornbrot oder ein Croissant passen gut dazu. Diese Kohlenhydratquellen bieten die nötige Energie und machen die Mahlzeit sättigender. Ein wenig Butter oder ein Hauch von Avocado auf dem Brot machen das Frühstück oder Abendessen noch köstlicher.

Für eine süße Note können Sie auch frisches Obst anbieten, wie zum Beispiel Trauben oder Beeren. Diese sorgen für einen schönen Kontrast zu den herzhaften Aromen des Omeletts und runden die Mahlzeit ab.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Omelett auch mit anderen Zutaten variieren?

Ja, Sie können beispielsweise Tomaten, Paprika oder Pilze hinzufügen.

→ Wie kann ich das Omelett für eine größere Menge zubereiten?

Einfach die Zutaten entsprechend vervielfachen und in einer größeren Pfanne zubereiten.

→ Kann ich das Omelett auch vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie anstelle von Eiern eine Mischung aus Kichererbsenmehl und Wasser.

→ Wie lange kann ich das Omelett aufbewahren?

Am besten frisch genießen, aber im Kühlschrank hält es sich 1-2 Tage.

Spinat Feta Omelett

Dieses köstliche Spinat Feta Omelett ist eine perfekte Kombination aus frischem Spinat und cremigem Feta-Käse, ideal für ein gesundes Frühstück oder ein leichtes Abendessen.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Leichte Lebensart Ausgewogene Gerichte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 4 Eier
  2. 100g frischer Spinat
  3. 100g Feta-Käse, zerbröselt
  4. 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  5. 1 EL Olivenöl
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig braten.

Schritt 02

Den frischen Spinat in die Pfanne geben und kurz mitbraten, bis er zusammengefallen ist.

Schritt 03

Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 04

Die verquirlten Eier über die Spinat-Zwiebel-Mischung gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen.

Schritt 05

Den zerbröselten Feta gleichmäßig über das Omelett streuen und mit einem Deckel abdecken, bis die Eier vollständig gestockt sind.

Schritt 06

Das Omelett vorsichtig auf einen Teller gleiten lassen und nach Belieben garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 280 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 6g
  • Cholesterol: 370mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 6g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 18g