Wurzige Winterkekse

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Wurzige Winterkekse sind die perfekte Ergänzung für die kalte Jahreszeit. Mit einer Mischung aus Gewürzen und einem Hauch von Süße bringen sie Gemütlichkeit und Wärme in jedes Zuhause.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-05T19:19:21.453Z

Diese Wurzigen Winterkekse sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Sie sind ideal zum Verschenken oder für die eigene Keksdose.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Würzige Aromen, die an Winterabende erinnern
  • Perfekte Textur – knusprig außen, weich innen
  • Ein Rezept, das die ganze Familie glücklich macht

Die perfekte Winterleckerei

Wurzige Winterkekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die kalte Jahreszeit zu feiern. Ihre Kombination aus verschiedenen Gewürzen macht sie zu einem unverwechselbaren Erlebnis. Ob bei einem gemütlichen Kaffeeklatsch oder als süße Überraschung für die Familie – diese Kekse sind vielseitig einsetzbar.

Die Verwendung von Zimt, Muskatnuss und Ingwer verleiht diesen Keksen nicht nur ihr charakteristisches Aroma, sondern auch eine gewisse Wärme, die perfekt in die Wintermonate passt. Die angenehme Süße aus Zucker und braunem Zucker harmoniert hervorragend mit den würzigen Komponenten und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Die Textur der Wurzigen Winterkekse ist ein weiterer Pluspunkt. Außen knusprig und innen schön weich – sie bieten das ideale Mundgefühl. Diese Eigenschaften machen sie nicht nur zu einem tollen Snack, sondern auch zu einem perfekten Begleiter für heiße Getränke wie Tee oder Glühwein.

Ein Rezept für die ganze Familie

Das Beste an Wurzigen Winterkeksen ist, dass sie leicht zuzubereiten sind, sodass die ganze Familie beim Backen mithelfen kann. Kinder können beim Formen der Kekse helfen, während Erwachsene die Gewürze abmessen und den Teig zubereiten. Dies fördert nicht nur das Miteinander, sondern schafft auch wertvolle Erinnerungen in der Küche.

Darüber hinaus sind diese Kekse eine großartige Möglichkeit, um über die Feiertage hinweg mit Freunden und Nachbarn zu teilen. Ein liebevoll verpacktes Gebäck wird sicher für Freude sorgen und ist eine herzliche Geste, die immer geschätzt wird. Die Wurzigen Winterkekse sind also nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Zeichen von Geselligkeit und Gemeinschaft.

Egal, ob Sie sie für Ihre eigene Familie backen oder verschenken, diese Kekse sind ein echter Hit. Mit nur wenigen einfachen Zutaten können Sie eine große Menge backen, die für zahlreiche festliche Anlässe ausreichend ist.

Zutaten für Wurzige Winterkekse

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g brauner Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Muskatnuss
  • 1/2 TL Ingwer (gemahlen)
  • 1/4 TL Nelken (gemahlen)
  • 1 Prise Salz
  • 125g Butter (weich)
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten.

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Mehl, Zucker, braunen Zucker, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Salz vermengen.

Butter und Ei hinzufügen

Die weiche Butter, das Ei und den Vanilleextrakt zur Mehlmischung geben und alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Kekse formen

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 12-15 Minuten backen, bis die Kanten goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie die Kekse warm oder auf Raumtemperatur mit einer Tasse Tee oder Kaffee.

Tipps für die Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, sollten Sie die Butter vor der Verwendung auf Zimmertemperatur bringen. Dies sorgt dafür, dass sie sich besser mit den anderen Zutaten vermischt und der Teig eine gleichmäßige Konsistenz erhält. Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermengen, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

Falls Sie es besonders würzig mögen, können Sie die Menge der Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen. Ein wenig mehr Zimt oder Ingwer kann den Keksen eine intensivere Note verleihen. Experimentieren Sie ruhig mit den Gewürzen, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Wurzigen Winterkekse lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einer luftdichten Dose, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie mehrere Wochen lang genießbar, ohne an Geschmack zu verlieren. Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Kekse auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Wenn Sie die Kekse verschenken möchten, können Sie sie in hübschen Tüten oder Dosen verpacken. Eine persönliche Note, wie ein handgeschriebener Zettel oder ein schönes Etikett, macht das Geschenk noch wertvoller und zeigt, dass Sie sich Mühe gegeben haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Legen Sie sie in einen luftdichten Behälter.

→ Kann ich die Gewürze variieren?

Natürlich! Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen für eine persönliche Note.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich etwa 1-2 Wochen.

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Margarine kann als Ersatz verwendet werden, die Konsistenz kann jedoch leicht variieren.

Wurzige Winterkekse

Wurzige Winterkekse sind die perfekte Ergänzung für die kalte Jahreszeit. Mit einer Mischung aus Gewürzen und einem Hauch von Süße bringen sie Gemütlichkeit und Wärme in jedes Zuhause.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Kuchenmomente Raffinierte Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 100g brauner Zucker
  4. 1 TL Backpulver
  5. 1 TL Zimt
  6. 1/2 TL Muskatnuss
  7. 1/2 TL Ingwer (gemahlen)
  8. 1/4 TL Nelken (gemahlen)
  9. 1 Prise Salz
  10. 125g Butter (weich)
  11. 1 Ei
  12. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mehl, Zucker, braunen Zucker, Backpulver, Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken und Salz vermengen.

Schritt 02

Die weiche Butter, das Ei und den Vanilleextrakt zur Mehlmischung geben und alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 03

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 12-15 Minuten backen, bis die Kanten goldbraun sind.

Schritt 05

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 25mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g