Scharfes Karamel Popcorn mit Zimt

Name: Scharfes Karamel Popcorn mit Zimt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Popcornkörner; 2 EL Öl; 200 g Zucker; 100 g Butter; 100 ml Sahne; 1 TL Zimt; 1/2 TL Cayennepfeffer; 1/2 TL Salz

Hervorgehoben unter: FixFusion Schnell, kreativ

Scharfes Karamel Popcorn mit Zimt ist eine köstliche Kombination aus süßem und würzigem Geschmack. Ideal für Filmabende oder als Snack für Partys.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-17T01:54:18.061Z

Dieses Rezept für scharfes Karamel Popcorn mit Zimt ist perfekt für alle, die eine süße und würzige Snack-Kombination lieben. Der Zimt verleiht dem Karamell eine besondere Note, die jedes Popcorn unvergesslich macht.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Süße Karamellnoten kombiniert mit einem Hauch von scharfer Würze
Ein einzigartiger Snack, der jeden Filmabend aufpeppt
Einfach zuzubereiten und ideal für große Gruppen

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Scharfes Karamel Popcorn mit Zimt vereint die Süße des Karamells mit der pikanten Schärfe des Cayennepfeffers und dem warmen Aroma von Zimt. Diese Kombination sorgt dafür, dass jeder Bissen sowohl süß als auch würzig ist. Das macht dieses Snackrezept besonders aufregend und verleiht dem klassischen Popcorn eine moderne Wendung.

Die Verwendung von hochwertigem Zucker und frischer Butter ist entscheidend für das Gelingen des Karamells. Achten Sie darauf, die Zutaten sorgfältig zu wählen, um den vollen Geschmack zu entfalten. Das Karamell sollte goldbraun und leicht cremig sein, um das beste Mundgefühl zu erzielen.

Ein einfacher Snack für jede Gelegenheit

Ob für einen gemütlichen Filmabend zu Hause oder als beeindruckender Snack auf einer Party – dieses scharfe Karamel Popcorn ist immer ein Hit. Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur wenige Zutaten, die meist bereits in Ihrer Küche zu finden sind. Perfekt, um spontane Gäste zu bewirten oder einfach für sich selbst zu genießen.

Zusätzlich lässt sich das Rezept leicht anpassen. Mögen Sie es noch schärfer? Erhöhen Sie einfach die Menge an Cayennepfeffer. Für eine süßere Variante können Sie eine Prise Vanillezucker hinzufügen. Die Möglichkeiten sind nahezu endlos und erlauben Ihnen, kreativ zu werden!

Die richtige Technik für perfektes Popcorn

Die Zubereitung von Popcorn kann einfach erscheinen, erfordert jedoch die richtige Technik. Verwenden Sie einen großen Topf mit einem Deckel, um sicherzustellen, dass die Hitze gleichmäßig verteilt wird und das Popcorn gleichmäßig aufpoppt. Schütteln Sie den Topf während des Kochens gelegentlich, um ein Anbrennen zu verhindern und das Aufpoppen zu fördern.

Es ist auch wichtig, die Popcornkörner in einer einzigen Schicht zu verteilen, damit sie ausreichend Platz zum Aufpoppen haben. Wenn das Popcorn fertig ist, lassen Sie es kurz abkühlen, bevor Sie das Karamell hinzufügen, damit die Aromen besser haften bleiben.

Zutaten

Für das Popcorn

100 g Popcornkörner
2 EL Öl

Für das Karamell

200 g Zucker
100 g Butter
100 ml Sahne
1 TL Zimt
1/2 TL Cayennepfeffer
1/2 TL Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Popcorn zubereiten

Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf und fügen Sie die Popcornkörner hinzu. Decken Sie den Topf ab und schütteln Sie ihn gelegentlich, bis das Popcorn vollständig aufgepoppt ist. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie das Popcorn abkühlen.

Karamell herstellen

In einem mittelgroßen Topf den Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen, bis er goldbraun ist. Fügen Sie die Butter hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen ist. Gießen Sie langsam die Sahne hinzu und rühren Sie gut um.

Fügen Sie Zimt, Cayennepfeffer und Salz hinzu und rühren Sie erneut.

Popcorn mit Karamell überziehen

Gießen Sie das Karamell über das Popcorn und vermengen Sie alles gut, sodass das Popcorn gleichmäßig überzogen ist. Lassen Sie das Popcorn auf einem Backblech abkühlen, bevor Sie es servieren.

Genießen Sie Ihr scharfes Karamel Popcorn mit Zimt als Snack oder bei besonderen Anlässen!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Das scharfe Karamel Popcorn kann in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um die Frische zu erhalten. Ideal ist es, das Popcorn innerhalb von 3 bis 5 Tagen zu verzehren, da es mit der Zeit weich werden kann. Wenn Sie möchten, dass es länger knusprig bleibt, lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung.

Falls das Popcorn weich geworden ist, können Sie es kurz im Ofen bei niedriger Temperatur aufbacken, um die Knusprigkeit wiederherzustellen. Achten Sie darauf, es dabei im Auge zu behalten, damit es nicht verbrennt.

Variationen und Ergänzungen

Für eine abwechslungsreiche Geschmackserfahrung können Sie das Karamell mit verschiedenen Gewürzen verfeinern. Probieren Sie beispielsweise Muskatnuss, Ingwer oder sogar eine Prise schwarzer Pfeffer für eine spannende Note. Diese Variationen bringen neue Aromen in Ihr Popcorn und machen es zu einem besonders aufregenden Snack.

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, Nüsse oder getrocknete Früchte in das Popcorn zu mischen, bevor Sie das Karamell hinzufügen. Mandeln, Walnüsse oder getrocknete Cranberries passen hervorragend und sorgen für zusätzliche Textur und Geschmack.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Popcorn im Voraus zubereiten?

Ja, das Popcorn kann im Voraus zubereitet und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

→ Wie lange ist das Karamel Popcorn haltbar?

Das Karamel Popcorn bleibt etwa eine Woche frisch, wenn es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.

→ Kann ich andere Gewürze hinzufügen?

Ja, Sie können andere Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer ausprobieren, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.

→ Ist das Rezept vegan?

Dieses Rezept enthält Butter und Sahne, kann jedoch mit pflanzlichen Alternativen leicht veganisiert werden.