Reese’s Inspirierten Erdnussbutter Törtchen

Name: Reese’s Inspirierten Erdnussbutter Törtchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Törtchen
Ingredients: 200g Erdnussbutter; 100g Puderzucker; 150g Zartbitterschokolade; 50g Butter; 12 Mini-Kekse oder Keksböden

Hervorgehoben unter: Kuchenmomente Raffinierte Rezepte

Ich liebe Erdnussbutter und noch mehr die Kombination mit Schokolade. Deshalb habe ich dieses Rezept für Reese’s inspirierte Törtchen kreiert, das einfach perfekt für jede Feier ist oder um sich selbst etwas Gutes zu tun. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur himmlisch lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. In nur 30 Minuten können Sie eine köstliche Nascherei zaubern, die jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird. Lassen Sie sich von dem reichen Geschmack der Erdnussbutter und der zarten Schokoladenschicht verführen!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-18T16:57:28.120Z

Bei der Zubereitung dieser Törtchen wollte ich sicherstellen, dass der Geschmack der Erdnussbutter im Vordergrund steht. Ich experimentierte mit der Menge an Erdnussbutter und Zucker, um die perfekte Balance zu finden. Nach mehreren Versuchen war ich begeistert von der Kombination – die erdige Süße der Erdnussbutter mit der glatten Schokolade harmoniert einfach großartig.

Ein kleiner Tipp: Lassen Sie die Törtchen nach dem Backen leicht abkühlen, damit die Schokolade nicht zu schnell schmilzt, wenn Sie sie darauf gießen. Wenn Sie etwas Meersalz daraufstreuen, verstärkt das die Aromen und macht jedes Bissen noch unwiderstehlicher!

        Warum Sie diese Törtchen lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Erdnussbutter.
Cremige Textur, die im Mund schmilzt.
Perfekt für Feierlichkeiten oder als süße Versuchung.

      

Die Kunst der perfekten Erdnussbutterfüllung

Die Erdnussbutter ist das Herzstück dieser Törtchen. Ich empfehle, eine cremige Erdnussbutter zu wählen, um eine samtige Textur zu gewährleisten. Marken mit wenig Zusätzen oder ohne Zuckerzusatz liefern das beste Ergebnis. Vermischen Sie die Erdnussbutter mit Puderzucker gründlich, bis die Mischung homogene und schaumige Konsistenz erreicht. Achten Sie darauf, dass keine Klümpchen zurückbleiben, da diese die Füllung ungleichmäßig machen können.

Für eine besondere Note können Sie halb gehackte Erdnüsse zur Füllung hinzufügen. Diese verleihen den Törtchen nicht nur crunchige Elemente, sondern intensivieren auch den Erdnussgeschmack. Wenn Sie die Törtchen etwas salziger mögen, probieren Sie gesalzene Erdnussbutter – der salzige Kontrast zum süßen Puderzucker ist einfach köstlich.

Schokoladenüberzug richtig zubereiten

Beim Schmelzen der Zartbitterschokolade ist es wichtig, dies sanft zu tun. Arbeiten Sie mit einem Wasserbad, um die Schokolade gleichmäßig und ohne Überhitzung zu schmelzen. Stellen Sie sicher, dass das Wasser im Topf nicht kocht; es sollte lediglich simmern, um eine gleichmäßige Temperatur von etwa 45-50°C zu erreichen. Wenn die Schokolade glänzend und flüssig ist, ist sie bereit für die Anwendung.

Sollten Sie feststellen, dass die Schokolade etwas zähflüssig ist, können Sie einen Teelöffel pflanzliches Öl oder Kokosöl hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern. Das macht die Schokolade geschmeidiger und erleichtert das gleichmäßige Verteilen über der Erdnussbutterfüllung. Außerdem sorgt das Öl dafür, dass die Törtchen nach dem Kühlvorgang leichter aus der Form zu lösen sind.

Tipps zum Kühlen und Servieren der Törtchen

Nachdem Sie die geschmolzene Schokolade über die Törtchen gegossen haben, lassen Sie sie unbedingt im Kühlschrank für mindestens 15 Minuten fest werden. Dies gibt der Schokolade die Möglichkeit, eine perfekte, knusprige Hülle zu bilden und die Erdnussbutterfüllung zu stabilisieren. Für die besten Ergebnisse empfehle ich, die Törtchen in einer luftdichten Box aufzubewahren, so bleiben sie frisch und schokoladig.

Wenn Sie diese Törtchen als Dessert servieren möchten, arrangieren Sie sie auf einem hübschen Teller und garnieren Sie sie mit einigen ganzen Erdnüssen oder einem Spritzer Honig. Dadurch erhalten sie nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern zusätzliche Geschmackselemente, die das Geschmackserlebnis abrunden. Diese kleinen Törtchen sind auch perfekt zum Mitbringen auf Partys oder zu besonderen Anlässen; einfach in einer Keksdose transportieren!

Zutaten

Für die Törtchen:

200g Erdnussbutter
100g Puderzucker
150g Zartbitterschokolade
50g Butter
12 Mini-Kekse oder Keksböden

Zubereitung

Erdnussbutter-Füllung zubereiten

In einer Schüssel die Erdnussbutter und den Puderzucker gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Die Mischung gleichmäßig auf die Kekse oder Keksböden verteilen.

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen. Gut umrühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und cremig ist.

Törtchen zusammenstellen

Die geschmolzene Schokolade über die Erdnussbutterfüllung gießen und gleichmäßig verteilen. Die Törtchen für ca. 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Profi-Tipps

Für extra Knusprigkeit können Sie gehackte Erdnüsse auf die geschmolzene Schokolade streuen, bevor diese fest wird.

Einfache Variationen ausprobieren

Wenn Sie ein Fan von variierenden Geschmäckern sind, experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten. Verwenden Sie statt Zartbitter beispielsweise Vollmilchschokolade für einen süßeren Geschmack oder weiße Schokolade für eine cremige Variante. Jede Auswahl bringt eine neue Dimension in den Genuss dieser Törtchen.

Sie können auch die Erdnussbutter durch Mandelbutter oder Cashewbutter ersetzen. Diese Nussbuttersorten bieten nicht nur eine andere Geschmacksnote, sondern sind ebenfalls vollgepackt mit Nährstoffen und gesunden Fetten, die Ihre Törtchen zusätzlich aufwerten.

Lagerung und Haltbarkeit der Törtchen

Die Törtchen lassen sich im Kühlschrank bis zu einer Woche lagern, wenn sie in einer luftdichten Box aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, dass sie nicht mit anderen starken Aromen in Kontakt kommen, da sie schnell Gerüche absorbieren. Wenn Sie die Törtchen längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren; so halten sie sich mehrere Monate.

Zum Auftauen einfach die benötigte Menge Törtchen über Nacht im Kühlschrank lagern. So bleiben sie schön fest und die Schokolade bleibt unverändert. Vermeiden Sie es, die Törtchen bei Raumtemperatur auftauen zu lassen, da sie sonst an Textur verlieren können.

Fehler vermeiden und Tipps zur Verfeinerung

Ein häufiger Fehler beim Zubereiten dieser Törtchen ist das Überhitzen der Schokolade, was zu einem klumpigen Schokoladenergebnis führt. Verwenden Sie immer ein Thermometer, um die Temperatur der Schokolade zu überwachen, und entfernen Sie sie rechtzeitig vom Wasserbad, wenn sie gerade geschmolzen ist.

Sollte die Erdnussbutterfüllung zu süß werden, können Sie einen kleinen Spritzer Zitronensaft oder einen Hauch von Meersalz hinzufügen, um die Aromen auszubalancieren. Dies hebt den Geschmack der Erdnüsse deutlich hervor und sorgt für eine harmonische Komposition der Aromen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich für diese Törtchen andere Nussbutter verwenden?

Ja, Sie können Mandel- oder Cashewbutter verwenden, um eine andere Geschmacksnote zu erzielen.

→ Sind diese Törtchen glutenfrei?

Ja, wenn Sie glutenfreie Kekse verwenden, sind die Törtchen glutenfrei.

→ Wie lange kann ich die Törtchen aufbewahren?

Die Törtchen können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Törtchen einfrieren?

Ja, Sie können die Törtchen einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein, damit sie nicht gegenseitig kleben.