Raclette Pfännchen mit Tomate Mozzarella

Name: Raclette Pfännchen mit Tomate Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Raclette-Käse; 2 große Tomaten; 250g Mozzarella; 1 Bund frischer Basilikum; Pfeffer und Salz nach Geschmack; Olivenöl zum Beträufeln

Hervorgehoben unter: Genuss im Wechsel | Frische Küche

Raclette Pfännchen mit Tomate Mozzarella sind eine köstliche und gesellige Möglichkeit, den klassischen Raclette-Geschmack zu genießen. Ideal für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T00:58:48.909Z

Die Kombination aus geschmolzenem Käse, frischen Tomaten und cremigem Mozzarella macht diese Raclette Pfännchen zu einem unverzichtbaren Highlight jeder Feier.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Köstliche Kombination aus geschmolzenem Käse und frischen Zutaten
Schnell und einfach zuzubereiten
Ideal für gesellige Abende mit Freunden

      

Die perfekte Kombination

Raclette Pfännchen mit Tomate Mozzarella bieten eine harmonische Kombination aus cremigem, geschmolzenem Käse und frischen, saftigen Zutaten. Der Raclette-Käse schmilzt wunderbar und umhüllt die Aromen der Tomaten und des Mozzarellas. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen Gaumenschmaus, sondern auch für ein visuelles Fest, das Ihre Gäste begeistern wird.

Die frischen Tomaten bringen eine angenehme Säure und Frische in das Gericht, während der Mozzarella mit seiner milden Note einen perfekten Kontrast zum kräftigen Geschmack des Raclette-Käses bildet. Zusammen ergeben sie eine köstliche Mischung, die sowohl einfach als auch raffiniert ist.

Geselligkeit am Tisch

Raclette ist nicht nur ein Gericht, sondern ein geselliges Erlebnis. Die Zubereitung der Pfännchen fördert Gespräche und Zusammengehörigkeit, während jeder seine eigene Kreation zusammenstellt. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, Zeit mit Familie und Freunden zu verbringen und gleichzeitig die Vorzüge eines selbst zubereiteten Mahls zu genießen.

Besonders an kalten Winterabenden ist Raclette eine perfekte Wahl, um Wärme und Gemütlichkeit am Tisch zu schaffen. Es lädt zum Verweilen und Genießen ein und lässt jedem die Freiheit, seine Vorlieben auszudrücken, indem er die Zutaten nach eigenem Geschmack anpasst.

Einfach und schnell

Die Zubereitung von Raclette Pfännchen ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. In weniger als einer halben Stunde können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Ideal für spontane Einladungen oder entspannte Abendessen unter der Woche.

Die Verwendung frischer Zutaten macht dieses Rezept nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Sie können die Zutaten nach Belieben variieren und zum Beispiel zusätzlich Zucchini, Paprika oder Schinken hinzufügen, um noch mehr Geschmack und Abwechslung zu bieten.

Zutaten

Zutaten für Raclette Pfännchen

400g Raclette-Käse
2 große Tomaten
250g Mozzarella
1 Bund frischer Basilikum
Pfeffer und Salz nach Geschmack
Olivenöl zum Beträufeln

Für eine noch interessante Note können Sie auch Zwiebeln oder Paprika hinzufügen.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Die Tomaten in Scheiben schneiden und den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden. Den frischen Basilikum grob hacken.

Raclette Pfännchen füllen

In jedes Raclette-Pfännchen eine Scheibe Raclette-Käse legen, gefolgt von Tomaten- und Mozzarellascheiben. Mit Pfeffer und Salz würzen und mit Basilikum bestreuen.

Grillen

Die Pfännchen unter dem Raclette-Grill etwa 10 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Servieren

Die Pfännchen mit einem Spritzer Olivenöl beträufeln und sofort servieren.

Genießen Sie die Pfännchen warm und frisch vom Grill!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, den Raclette-Käse gleichmäßig in die Pfännchen zu legen, damit er gleichmäßig schmilzt. Wenn der Käse gleichmäßig geschmolzen und leicht goldbraun ist, wird das Aroma intensiver und das Gericht noch köstlicher.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihre Pfännchen zu verfeinern. Neben Basilikum können auch Oregano oder Thymian eine wunderbare Ergänzung sein, die den Geschmack der Zutaten noch mehr zur Geltung bringt.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie beispielsweise gebratene Pilze oder karamellisierte Zwiebeln hinzu, um zusätzliche Aromen zu integrieren. Diese zusätzlichen Zutaten verleihen dem Gericht Tiefe und Komplexität, die Ihre Gäste lieben werden.

Für eine vegetarische Variante können Sie auch verschiedene Gemüsesorten wie Brokkoli oder Spinat verwenden. Diese gesunden Alternativen sorgen für eine bunte und nahrhafte Mahlzeit, die allen schmeckt.

Die besten Beilagen

Um das Raclette-Erlebnis zu vervollständigen, servieren Sie frisches Baguette oder knusprige Kartoffeln. Diese Beilagen ergänzen das Gericht perfekt und sorgen dafür, dass der geschmolzene Käse und die anderen Zutaten noch besser zur Geltung kommen.

Ein frischer Salat mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl, Balsamico und Kräutern sorgt für eine erfrischende Note und rundet das Essen ab. So haben Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch lecker ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch andere geschmolzene Käsesorten wie Gouda oder Emmentaler verwenden.

→ Wie lange kann ich die Pfännchen vorbereiten?

Sie können die Zutaten bis zu 2 Stunden vorher vorbereiten und dann grillen.

→ Sind die Pfännchen auch für Vegetarier geeignet?

Ja, dieses Rezept ist vegetarisch und enthält keine Fleischprodukte.

→ Kann ich die Pfännchen im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Pfännchen auch im Ofen bei 200 Grad Celsius für etwa 10 Minuten backen.